我的三池典太

三池典太是柳生十兵衛的愛刀,
這把則是我的. 輕, 薄, 鋒利,
以之縱橫廚房二十餘年, 未逢敵手.

建議天怡也去弄一把, 比西式廚刀好用多了.
而且一體成型不會藏污納垢.

有些注意事項:
1. 這刀不能砍骨頭.
2. 這種刀有大有小, 可能的話買小的就好.
3. 還要買塊磨刀石. 它有粗細兩面, 便宜的就很好用了.
不過要到 youtube 學怎麼磨刀. 久久磨一次就夠了.
刀越利越安全, 通常割到手是因為用不利的刀猛割才出問題.

Happy cooking!