好友要來淡水玩，想順便吃阿給，問我怎麼走
因為不能親自招待，只好圖片說明
捷運站刷卡出來後左轉往河邊走
左邊是觀音山跟淡水河的河光山色
右邊是一間又一間賣亂七八糟東西的小店
約 10 分鐘會到燈塔下的渡船頭
那裡轉角有家很大的阿給店，有二樓
自稱是老店，不要理他
但他旁邊有家叫半坪屋的，真的只有半坪
是老店，它的糯米腸連我都愛吃
繼續沿著河邊往前走約一百公尺
# 1 會看到這棟建築，右轉進去它旁邊的巷子
# 2 巷子長這樣，過了巷子就是馬階銅像（正確的階是人字旁，但我打不出來）
# 3 如果看到 Starbucks 跟郵局就是走過頭了
其實只要記住銅像位置，右轉再回頭也是一樣
# 4 看到銅像後，它後面有條大路，是個斜坡
往上走到紅綠燈，那裡有好幾條路湊在一起
面對銅像時，左前方有條巷子，進去幾公尺就是階醫館跟淡水禮拜堂
都是淡水人自傲的古蹟，值得一看
# 5 在等斜坡上的紅綠燈時，會看到前面 OK 便利商店邊有條小路
又是個斜坡，那就是真理街。
淡水唯二的兩家阿給店，楊家跟三姐妹就在真理街上，離 OK 不遠
三姐妹之一嫁了我的好朋友，所以我常光顧
難得到淡水的，可以吃楊家的就好
# 6 很陡的斜坡上來就看得到招牌
# 7 很簡單的東西，但很少人做得好吃
3 comments:
大四時我在淡水住了一陣子，從來不知道阿給。
畢竟不是在地人。下次回台灣一定去試試。
阿給的外皮是什麼做的啊？
吃過臺式或日式的炸豆腐嗎？
那是一寸多立方的豆腐炸到酥脆
沾點蒜容醬油，是吃不飽的菜
把那豆腐放大到 3X3X1 寸
用小火炸，把外皮炸到像稻荷壽司外皮那樣
是軟的，不酥不脆
切開兩邊把裡面的豆腐挖掉一些
（挖掉多少留多少是大學問）
塞進粉絲再用魚漿封口
蒸熟以後加點水再加調味醬
就變成我念念不忘的人間美味
豆腐皮，粉絲，魚漿，跟調味醬
應該大部分是現成的，自己加工部分有限
但我很詫異別人就是仿冒不來
那調味的辣椒醬就整箱的放在那裡
一點也不怕你知道
跟可口魚丸用的是同一牌
害我也很想去買一點來放
聽起來就很好吃！
今年回去就照這篇文章去找原味囉。
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