水餃是比較有把握的,但也是合自己口味而已
不會桿皮,也包得不快,純粹就是自娛
# 1 我喜歡同時用高麗菜跟大白菜
高麗菜很甜,切粗一點口感比較好
大白菜則是填充料
# 2 我怕肥肉,所以是純瘦肉再加油
也加很多胡椒,蔥花跟薑末
# 3 打水之後
# 4 加入青菜,現在肉用比較多了,以前更少
# 5 包一次可以吃很多頓,這是要拿去冷凍的
# 6 兩人就吃這麼一盤
# 7 餡有調味,不太需要醬油
# 8 偶爾還有酸辣湯
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