Friday, November 23, 2012

火雞記

今年感恩節照例又到何家去過了
總共 22 人


#1  火雞買半成品, 連美式配菜共兩箱


# 2  一箱是火雞


# 3  一大堆配料, 結果沒什麽人吃


# 4  把溫度計找出來, 但是沒有用, 大錯


# 5  半成品的火雞, 要加兩杯水再在 325 度下烤三個鐘頭


# 6  前一個半小時要用鋁箔蓋著, 有點蒸的意思
後一個半小時再把它拿掉, 會比較漂亮


# 7  成品看頭不錯, 但烤過頭了, 因為只看時間沒看溫度, 到底還是不準


# 8  因為銷路不太好, 剩很多, 我認命帶一部分回家
做成火雞飯還不難吃, 用了 gravy 和香辣醬油膏


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