隋大娘的牛肉麵

牛肉麵真的是台北特產，離開台北很難找到好吃的牛肉麵

看網路評論，隋大娘的牛肉麵好像不錯，就趕快來試試看

# 1      店在 North Brunswick Rt 130 邊的一個 Strip mall

離我們有點遠，不過一時想吃也顧不得了

我很討厭 North Brunswick 這附近，因為它在 New Brunswick 南邊

卻叫 North Brunswick，很違背常理

# 2      主打台灣小吃

應該是一對夫婦經營的，男主內，女主外，女主人台中英文呱呱叫，不曉得什麼來頭

# 3       很簡單的菜單，就這麼一頁

# 4       價格合理

# 5       菜色不是很多，不過我一向的看法是只要有我喜歡吃的，菜色少沒關係

# 6       我點的牛肉麵，份量有點少，大家的第一印象是湯太少

我先跟老板娘確定牛肉是我敢吃的牛腱後才點的，火候燉得剛剛好

湯很辣，辣到連肉都很辣，還好有青岡菜可以調味

麵條號稱是手桿的，不過我認為 肉 》 湯 》 麵

路過順便來吃沒有問題，要再專程跑來就比較難了

同行有人點了排骨麵，排骨飯，認為保齡球館中華川菜的好吃一點

但肉羹湯我很喜歡，柴魚味跟黑醋的味道配合得很好，但有點小碗

我們在的時候有一桌外國人，也有一些 Rutgers 的學生來買外帶

希望他們做得下去，我們也可以多一個吃飯的地方