千日前道具街

2011 年秋天去關西，因為很早就知道要走這趟

做功課做了一年多，自以為很充分

但閉門造車，瞎子摸象，還是有意想不到的疏忽

在 Google Maps 上看到難波站附近有個道具街

心想我去看電影道具幹嘛？

反正我從來沒有把電影裡的東西當真，不去也罷

結果這次走到了旁邊，想說順便看看也無妨

不料所謂道具是廚房家庭用具，不是電影道具

而且是職業級用的，只好連去兩天以彌補當年的失誤

# 1      有各國文字的廣告

# 2    是行人專用的商店街，可以專心東張西望不怕被車撞到

# 3        全長不到一百公尺吧，但店家都很大

# 4   光是菜刀就有太多種了

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# 8 沒有要買東西只能從外面遠遠的拍

不過這樣也好，要認真看會很難過

這個也想要，那個也想要，但偏偏帶不回來

# 9 有大有小

# 10  各式各樣的爐子，要開店的就來這裡買

# 11 看到這店名，想到剛看的一本書

裡面懷疑堺市商人可能介入明智光秀的本能寺之變

難道光秀跟堺市真有關係？

# 12 多數的店規模都很大，這家還是株式會社呢

# 13    難怪有人把逛這種店叫尋寶

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# 17 這家真有氣派，不但店面挑高，還有電扶梯上二樓

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# 19 逛到街尾就有一大堆賣吃的店

我很喜歡難波這附近，有黑門市場，道頓堀

還有一大堆稀奇古怪的店，很好逛

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# 22 這次的九州關西行終於寫完了

下次到東京，機票買了旅館也訂了，相當期待

四天王拉麵

因為喜歡喝湯所以很喜歡吃麵

知道拉麵是很久以前的事

但第一次吃到是二十幾年前

有人在英專路跟清水街交口開了家口水拉麵

名字很噁心，但不難吃

像什錦麵，但價錢有點貴

所以再回去時它不見了也不覺得可惜

後來 Mitsuwa 開了家山頭火

那時還不確定是念火頭山還是山頭火

不過還蠻喜歡的，算真的吃到拉麵了

但僅此一家，無從比較，不敢確定拉麵就是那樣

2009 年去東京，掛名替 Elissa 看學校

但吃拉麵也是重點

那時不知道網路旅遊資訊那麼多

笨笨的買了旅遊書

還相信它說的新宿武藏是日本第一的拉麵

一心要去吃看看

在新宿西口找了很久找不到

還不死心的到處抓人拷問

但吃過後卻相當失望

它算是蠻有特色的店

店員大聲吆喝，此起彼落

把店裡氣氛搞得很熱鬧

而且它附有三大塊肉，算很便宜

但它很鹹，是鹹到不能吃的鹹

所以有人說日本人吃拉麵不喝湯我有點相信

但其實還是不信，我真沒看過不喝湯的人

而且美食電影たんぽぽ也示範了怎麼吃拉麵

湯絕對是主角之一

（鄭重推薦這部電影 http://www.imdb.com/title/tt0092048/?ref_=fn_al_tt_1，

圖書館裡有，我也有）

接著在秋葉原吃了一家沒有招牌的拉麵

就覺得非常好吃

可惜那時還不知道吃東西要拍照

現在要回去找也找不到了

2011 年再去關西就不一樣了

那時看了一年多的網路文章

對別人吃拉麵的經驗有相當的了解

避開明知自己不會喜歡的

倒吃得很高興

# 1      四天王是我們在道頓堀最喜歡的拉麵店

在大阪住兩晚，吃了兩次

第一次淑玲嫌拉麵吃太多了，只我一個人去吃

結果吃完忘記背包，還好她馬上發現，不然所有家當都在裡面

# 2    所以第二次她就陪我去了

她喜歡吃辣，但我覺得拉麵加辣不太合適

一點辣當調味還可以，更辣一點就壓住那個湯了

# 3      我通常選鹽味，因為味噌的會比較鹹

醬油味的話，純醬油拉麵我嫌它湯頭太單薄

豚骨底的話，很難有跟它適配的醬油

不過這只是吃山頭火比較出來的

其他的店吃的機會太少，不會浪費肚子做比較，直接點比較安全的

# 4   麵條算中等，我喜歡更細一點，這樣跟湯的比例比較好

更粗一點的話，沾上的湯汁就太少了

# 5 有些配料我都沒用過

# 6 兩次都坐吧台有機會拍下照片，這是廚房的左半邊

麵條是一大包一大包送來的

那煮麵機是自動的，左邊煮120秒，右邊煮140秒

麵放進漏勺壓下去，LED 開始倒數，時間到漏勺自動升起

那大鍋湯整天在滾，我很想知道它如何保持濃度一致

# 7 煮麵的大廚，兩天不同人，但都很年輕，30 出頭吧

他們有道麵上面要放炒過的青菜

兩位大廚都會把鍋子炒到起火，很有兩把刷子

大廚炒菜時來了五六位大陸客人

同樣是大陸同胞的服務生安排他們就坐後

就跑進廚房開始擺碗加調味料，準備給他們下麵

看到這裡我不禁偷笑了一下

台灣有些拉麵店標榜有日本人坐鎮

反而在日本，拉麵店用大陸工讀生就夠了

梅田空中庭院

梅田空中庭院就在JR大阪站西邊

一出車站就看得到，還蠻好找的，只是要走十來分鐘吧

網上很多人說很難走，可能不是直接從車站出來

# 1      要經過一個地下道

# 2    這地下道還蠻長的，因為上面有一大堆鐵軌

# 3      一出地道標識很清楚

# 4   很特別的建築，兩棟建物頂端連了起來

# 5 兩個懸空的電扶梯

# 6  入口

# 7  另一個角度看電扶梯

# 8 左邊那條小路不曉得是做什麼用的，那麼窄一條

很奇怪日本的高速路上怎麼沒什麼車

 

# 9 橋很多，一副交通很發達的樣子

# 10  左邊這條路還是沒什麼車

# 11 給人拍照的地方

# 12 看起來很繁忙的地方

# 13   要熬到太陽西下，不過今天夕陽不會很精彩

# 14 可能是蠻老的建築，不過很有特色，中間凹進去一塊

# 15 遊客不算很多

# 16 高速公路從建築物中穿過

我猜是先有路以後再蓋房子的，不然在現有屋子的肚子挖一個洞可能不容易

路上還是沒車，這是梅田耶，而且是下班時間，難道大家都搭火車去了嗎

# 17 開始亮燈了

# 18 觀景台很寬敞，有情人座，也有賣咖啡的，價格合理

# 19 看不出什麼名堂，準備要回家了

# 20 大阪好像比較少高樓，這棟空中庭院算蠻高的了

JR大阪梅田站

會到梅田站是要去空中庭院

雖然有人說這裡是個大迷宮

但我覺得如果只是轉車或路過

一點也不複雜，照標識走就可以了

不過如果要去找站內某個定點

那可能就不一樣了

# 1      我一向把日本的車站當做一個景點

這麼寬廣明亮，看了都舒服，當一個景點不過分吧

# 2    標識蠻清楚的

# 3      上次看到京都車站時嚇了一跳，想說沒事把車站蓋那麼大幹嘛

有那次經驗，這次就比較沉得住氣，可以故作鎮靜

看那二樓一定不是辦公廳

這裡要專程再來玩一趟

# 4   走到站外，當然跟JR京都站不一樣味道，但壯觀程度有過之無不及

# 5 原來這整個叫 Osaka Station City

看過博多運河城，JR博多城，原來日本人喜歡把這種多功能式建築叫什麼什麼城的

# 6 比京都站厲害的地方是它的周邊還有配套設施

京都站就有點孤軍奮鬥的味道

# 7 它前面還有一個配得上它的廣場

# 8 還頗有玄機呢

# 9 從地面往上往下延伸

# 10 如果不是要抓住日落時分到空中庭院，真想在此多停留一下

# 11 大阪梅田站絕對是個可以成立的獨立景點